Téléphone : (819) 212-3253
Courriel : info@erablierechicrustique.com

Bienvenue à l'Érablière Chic Rustique

Oubliez les cabanes à sucre commerciales, les kilomètres de tuyaux et les œufs caoutchouteux! Découvrez une chaleureuse cabane à sucre d'antan à cinq minutes de Magog et du Mont Orford où les érables sont entaillés à la chaudière et où les saveurs de l’érable sont mises en valeur sous toutes leurs formes!

Notre équipe en cuisine revisite les grands classiques du temps des sucres pour vous offrir une version plus savoureuse, plus authentique et plus originale. Rassasiez les grands appétits et comblez les fins gourmets avec notre menu du terroir. Notre cabane à sucre offre un décor rustique et une ambiance intime avec ses 25 places assises, sa cuisinière au bois et son éclairage à la lanterne. Loin du chemin au coeur des bois, mais accessible à partir d’une parfaite balade en carriole depuis la bâtisse d’accueil, notre cabane à sucre vous réserve de belles surprises.
 

Ouverture le 4 mars 2016.
6 services le samedi, 3 services le dimanche. Réservation requise. 

Nouveau concept

L'an dernier, l'accent avait été mis sur les activités d'animation et visites guidées. Cette année, l'Érablière Chic Rustique met l'emphase sur les délices de l'érable et les nombreuses façons originales d'apprêter les grands classiques du temps des sucres. Notre équipe se fera toutefois un plaisir de vous en dire plus sur les méthodes de transformation du sirop et les traditions d'autrefois! Vous pourrez aussi observer le maître sucrier à l'oeuvre et nos installations antiques de fabrication et vous promenez librement dans les sentiers de découverte tout autour de la cabane. Ouvrez bien les yeux, les chevreuils et les dindons vous observent!

Soirée Canadienne - Événement spécial!

Revivez l'espace d'une fin de semaine les veillées d’antan. Le légendaire Louis Bilodeau n'animera peut-être pas cet événement, mais n'en reste pas moins qu'il s'agira d'un événement festif et folklorique des plus mémorables!

Au programme :
Buffet de cabane à sucre à volonté

Partie de tire à volonté
Rigodons
''Calleur''
Groupes de musique traditionnelle
Prestation de divers ordre (danses, gigues)
Ambiance festive
Balade en carriole sur le site

16 h à 21 h, Samedi 26 et dimanche 27 mars
Soyez des nôtres! Réservez votre place à l'avance! 

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